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¿Especular con cafe?

El trago amargo de cada mañana, aunque a veces dulce para los que lo decoren con azúcar, parece que podría costarnos cada día un poco más. En base a los problemas meteorológicos en Brasil y Colombia, la materia prima “Café“, la más estimulante de todas, se encuentra en problemas.

Según el análisis efectuado durante la semana pasada, la oferta de café se vio dañada y ha caído gravemente, unida a una cada vez mayor demanda, causaron que el precio se dispare un 87% en los últimos 12 meses.

Ya no podremos pedir un café por 0,80 euros, y menos cuando vemos al precio del café en máximos desde hace 14 años. Durante la semana anterior, superaba los 268 dólares por libra, aumetando así un 13% durante 2011.

De esta manera, el café es una materia prima más que muestra cómo la oferta en caída produce que los máximos antiguos sean solo eso… antiguos. De la misma forma que antes lo hicieron el cobre, el trigo, o, dentro de los metales preciosos, la plata, aunque la apreciación no se debe al aumento de la demanda de consumidores e inversores sino al estancamiento de la oferta.

Tal como menciona la Organización Internacional del Café, los inventarios se estancarán en los 13 millones de bolsas (una bolsa equivale a 60 kilos), la cifra más baja desde 1960. Asimismo, tengamos en cuenta que se espera que la demanda supere en 4 bolsas la oferta. ¿Debemos tomar menos café? Bueno, la respuesta afirmativa nos ahorraría mucho dinero, porque no tardará mucho en llegar el día que se empiece a especular con las futuras subas en el precio del café para venderlo más caro de antemano.

A continuación, podremos ver gráfico del índice Dow Jones del comercio internacional del Café:

El Cafe

cafe

Siguiendo con nuestra tanda de materias primas, ahora es el turno del Café.

El café es un alimento consumido como bebida y se obtiene de los frutos y semillas del cafeto, que contiene una sustancia estimulante llamada cafeína.

Es de origen tropical, donde países como Brasil y Colombia concentran más de un tercio de la producción mundial. A su vez, es importante destacar que al café como uno de los principales productos de origen agrícola comercializados en los mercados internacionales.

Asimismo, la industria del café moviliza 70.000 millones de dólares al año, cifra sólo superada por el petróleo en lo que se refiere a exportaciones a escala mundial.

Entre los cafés más conocidos se encuentran:

  • Suave de Colombia
  • Tarrazú de Costa Rica
  • Huehuetenango de Guatemala
  • Harrar de Etiopía
  • Yirgacheffe de Etiopía
  • Kona hawaiano
  • Café Montaña azul de Jamaica
  • Java
  • Kenya AA
  • Mandheling y Lintong de Sumatra
  • Toraja Kalossi de Célebes
  • Moka
  • Peaberry de Tanzania
  • Kopi Luwak
  • Sierra Nevada de Santa Marta Colombia

A continuación, los 10 principales productores de café en el mundo:

País Toneladas
Colombia 17,000,000
Brasil 13,580,000
Vietnam 11,400,000
Indonesia 2,770,554
Etiopía 1,705,446
México 962,000
India 954,000
Perú 677,000
Guatemala 568,000
Honduras 370,000

A continuación, podremos ver gráfico del índice Dow Jones del comercio internacional del Café:

Y… ese olorcito a café…

 

El café es la materia prima, que junto al té constituye la infusión más difundida en el mundo entero.

Entre el 60% y el 65% de la oferta mundial de café es cubierto por la variedad Arábica, producida esencialmente en América Latina. Cultivado a gran altura, este café refinado y aromático suele alcanzar los mejores precios, y se comercializa casi siempre como Arábica puro o Arábica 100%. Fuera de América Latina, los principales proveedores son Etiopía, Kenya, India y Papúa Nueva Guinea.

El café Robusta representa más del 35% de la oferta mundial, frente a 25% hace 20 años. Esta variedad se produce más fácilmente, es más resistente a las enfermedades y puede crecer en tierras más bajas. El Robusta se vende a mitad de precio que el Arábica, y se emplea a menudo como relleno en mezclas. El Arábica contiene entre 1% y 1,5% de cafeína, y el Robusta, cerca de 2%.

Los ojos de los inversores de todo el mundo, vuelven a centrar la mirada en el café. Esto se produce después de que la cotización de este aromático grano estuviera sumida en un lateral bajista por un largo tiempo.

Sin embargo, en el último tiempo, ante el temor de que las reservas de café en su variedad robusta se agoten, los inversores se han volcado hacia la variedad robusta, provocando que su precio marcara niveles que no alcanzaba desde marzo de 2009, al cotizar a 1.595 dólares por tonelada.

Este alza significa un rebote del 16% en lo que va del año. Pero lo expertos consideran que aún queda camino por recorrer. De esta forma, están otorgando un potencial del 0,31 por ciento hasta los 1.600 dólares.

Para entrar en el mercado de las materias primas, existen varias opciones para invertir en café. Sin duda, la compra directa es una de ellas. Sin embargo, la utilización de Contratos por Diferencias, aporta ventajas significativas respecto de la operativa tradicional. Por otra parte, también puede accederse mediante Fondos Cotizados o ETF.

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